Azeite com aroma
Ervas e especiarias podem dar um toque especial ao azeite de oliva. No JeCaVa o azeite tem sabor
Ingredientes:
1 ramo de alecrim
1 ramo de Sálvia fresca
1 pimenta dedo-de-moça, sem semente
1 colher de mix de pimenta (do - reino, branca, rosa)
1 colher de chá de zimbro
1 colher de chá de cardamomo
500 ml de azeite de oliva virgem ou extra virgem.
Modo de preparo:
Macere metade das especiarias com uma pequena quantidade de azeite. Misture com o restante dos ingredientes, aqueça por um minuto e reserve por sete dias antes de usar.
