Esta é uma fruta de origem asiática que se adaptou muito bem no Brasil. Nasceu na terra de Ghandi, foi para o continente europeu no século XVII, depois aportou no Brasil e talvez, quem sabe, pelas Américas. No Brasil, ela ficou restrita aos quintais domésticos.     É uma fruta doce com pouca acidez, saborosa e medicinal: ela é rica em vitamina A e C. Age como adstringente natural, alivia a diarreia, cada 100 gramas contém 61 calorias. Muito usada popularmente como repositor hormonal, mas atenção, o ministério adverte para não deixar de manter contato com seu médico, acredito que deve ajudar: o chá de sua folha também é usado. Costumava dizer que a amora era boa para o coração (no sentido do amor), e citava a rima a quem gostava de amora: "vou contar pro seu pai que você namora". Hoje deparo com artigos científicos, publicados pela Folha de São Paulo, dizendo que o suco de amora ajuda a combater doenças do coração (no sentido saúde). É o popular antevendo o científico... Interessante!   Segundo a matéria da "Folha", pesquisadores da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, EUA, tomar 3 copos de suco de amora ao dia pode aumentar, de modo significativo, a taxa de colesterol bom no sangue, ampliando com isso os níveis de antioxidantes, além de reduzir o risco de doenças de um modo geral, do coração.      Apesar dos cientistas terem as comprovações no laboratório, nenhuma pessoa foi relacionada, ainda. E as pesquisas não param por aí, o professor Joe Winsor, desta universidade, acredita que além dos benefícios para o coração, estudos anteriores tem comprovado que a amora pode ajudar a prevenir infecção urinária, reduzir o risco de úlcera e câncer no estômago

No JeCaVa é assim amora colhida no pé... Sendo impossível passar pelas belas árvores de amora e não se deliciar, sem esquecer, é claro do geleia de amora servida no café da manhã... Em breve a receita...